Keirin

얇은 면에 노릇노릇하게 구운 자국을 입히고, 새우와 메추리알, 돼지고기, 채소를 넉넉한 전분 소스로 버무려 낸 고모쿠 야키소바는 짠맛이 과하지 않아 식재료 본연의 맛이 고스란히 전해진다. 이타바시구 도쿠마루에 위치한 'Keirin'은 일상적인 식사부터 편안하게 술 한잔 곁들이고 싶은 저녁 시간까지 폭넓은 중화요리 선택지를 갖추고 있다.

점심 메뉴로는 볶음밥과 날마다 바뀌는 정식, 그리고 알싸한 매운맛과 얼얼함이 살아 있는 마라 도샤오몐(마랄도초면) 등이 준비된다. 마라 도샤오몐에는 한 입 크기의 밥과 국물이 함께 나와 묵직하게 다가오는 매운맛을 든든하게 받쳐 준다. 정식이나 면 요리에 곁들여지는 미니 완탕은 생강 향이 은은하게 맴도는 담백한 국물로 좋은 반응을 얻고 있으며, 메인 요리 사이사이에 한숨 돌릴 수 있는 좋은 곁들임이 된다.

단품 요리 역시 다채롭다. 대표 메뉴인 부추 간 볶음이나 흑식초 탕수육은 물론이고, 닭날개 향미 튀김이나 파를 얹은 접시 완탕 같은 가벼운 요리도 충실하다. 맥주나 레몬 사와, 숙성 연도를 고를 수 있는 여러 종류의 소흥주와 함께 딤섬을 곁들이면 부담 없이 편안한 반주 자리가 완성된다.

식사 후에는 부드러운 안닌도후와 리치 셔벗, 단호박 푸딩 같은 디저트도 준비되어 있어 마지막까지 기분 좋은 만족감을 준다. 혼자서 가볍게 즐기는 점심 식사는 물론, 2층의 다다미 좌석을 이용해 여럿이서 요리를 둘러앉아 나누기에도 쓰임새가 좋은 공간이다.